Torta de bolachas

Temos recebido alguns convites para jantares: no sábado de Páscoa fomos à casa do Zenon e da Mary-Anne e no último domingo, dia 15, foi a vez de jantarmos na casa do professor Robert Klassen, orientador canadense do Iuri.
Como é de bom tom, a gente pensou em levar algum "mimo" que agradasse nossos anfitriões. Pensamos, pensamos e o Iuri teve a brilhante idéia de levarmos aquela "famosíssima" torta de bolachas da Nara. Como diz meu amado filho Lucas: "a melhor torta de bolachas do mundo!" É que o Lucas faz aniversário no dia primeiro de janeiro e a torta de bolachas já é tradicional nesse dia - chova ou faça sol... ele até me pediu para fazer uma no seu próximo aniversário e mandar dentro de um isopor, para o Brasil. Acho que não vai dar... mas eu faço em fevereiro, com um mês de atraso, pode ser filho?
Bem, voltando à torta de bolachas canadense, saímos à procura dos ingredientes: leite condensado, leite, ovos, chocolate em pó, margarina, confeitos para enfeitar e o mais difícil: as bolachas Maria (Mary cookies, como disse o Douglas - hehehe).
Não existe bolacha Maria aqui no Canadá, mas encontramos uns biscoitinhos que eles dão para as crianças, tipo biscoitos de maisena. Não eram de maisena, mas de "Arrow-roots". Essa arrow-root é uma planta com a qual eles produzem uma certa farinha gomada tipo maisena. Está na wikipedia - hehe!
Resumo da ópera: fiz uma tortinha pequena, de uma receita só, mas ficou maravilhosa e todos na gostaram muito - ninguém conhecia esse tipo de sobremesa.
Então domingo, para o jantar na casa dos Klassen, fiz uma torta de bolachas de duas receitas pois eles têm dois filhos.
Eis a receita (em duas versões):

Português
Ingredientes:
l lata de leite condensado;
a mesma medida de leite;
l colher de margarina ou manteiga;
2 gemas;
3 colheres de chocolate em pó (Nescau, Toddy ou outro);
um pouco de leite para embeber os biscoitos;
Modo de preparar:
Misture todos os ingredientes numa panela e, em fogo baixo, cozinhe mexendo sempre até que comece a borbulhar e desgrude do fundo da panela;
Numa assadeira ou pote de plástico, disponha uma leve camada do creme de chocolate, uma camada de biscoitos Maria ou Maizena embebidos em leite (não muito molhados);
Faça camadas sucessivas de creme e biscoitos até terminar com uma camada de creme de chocolate;
Enfeite com chocolate granulado ou decorações de glacê coloridos.
Sirva gelada.

English
Ingredients:
One condensed milk can (350 ml);
The same quantity of milk (you can use the empty condensed milk can to measure the milk);
Two yolks;
One tablespoon of butter or margarine;
Three tablespoon of chocolate milk mix;
175 g of arrowroot or cornstarch biscuits;
Granulated chocolate, decorated sugar, or decorated crystal for decorate the dessert;
Milk to dip the biscuits.
Preparation:
1 - In a saucepan, put the condensed milk, the milk, the yolks, the butter or margarine and the chocolate milk mix;
2 - Mix all these ingredients;
3 - Cook the mixed in low fire until it becomes creamy;
4 – In a pot, put a layer of the chocolate cream;
5 - Dip the biscuits one by one in the milk and put them over the layer of cream until cover all the pot surface;
6 – Repeat the layers of chocolate cream and dip biscuits until you have finished all the cream that must be the last layer.
7 - Decorate as desired with granulated chocolate, decorated sugar, or decorated crystal.