Sábados.com

Atirando aviõezinhos nos alunos

Na FISUL, para conseguirmos dar conta dos dias letivos e carga horária de aulas, exigidos pelo Ministério da Educação, nós recuperamos todos os feriados, aos sábados.
Como nem todos os acadêmicos podem participar das aulas aos sábados, visto que muitos trabalham nesses períodos, criamos, por iniciativa de um de nossos professores, um sistema de palestras que congregam todas as turmas que precisam recuperar os tais feriados. Decidimos implantar o "Sábado.com", sempre com algum tema interessante. No primeiro semestre foram dois sábados.com, um foi "com Economia" e o outro foi "com a China". Neste semestre, tivemos dois sábados de recuperação, um sábado.com Finanças Pessoais - Parte I e outro sábado.com Finanças Pessoais - parte II. Este último foi no dia 16 de outubro. Em todos esses sábados, exceto o sábado.com a China, eu coordenei a parte das dinâmicas de grupo, sempre envolvendo atividades lúdicas relacionadas ao tema principal.

Aviãozinho de dinheiro

No dia 16 de outubro, fiz a dinâmica do "Quem quer Dinheiro?", imitando o programa do famoso comunicador Silvio Santos. Confeccionei aviõezinhos de papel, com cópias sem valor de notas de R$ 100,00 e, ao fazer a célebre pergunta: "quem quer dinheiro?", lançava um aviãozinho e todos os acadêmicos e professores presentes, levantavam para tentar alcançá-lo. Foram 10 aviõezinhos, ao todo e a brincadeira terminou com uma conclusão: "Gostamos da brincadeira, pena que o dinheiro não era de verdade", disseram os participantes. Nesse momento, fiz um processamento da atividade, dizendo que, no mercado financeiro - bancos, financeiras e, até mesmo nas lojas, há uma grande oferta de dinheiro, que, à primeira vista, parece muito atraente. Depois de captar esse dinheiro, entretanto, muitos consumidores se vêem diante de situações financeiras difíceis, tendo contraído dívidas que não conseguem pagar. Aí percebem que "aquele" dinheiro ofertado, também não era de verdade.

Foi muito interessante, pois a palestra proferida pelo professor Vinícius Triches era, justamente, sobre o endividamento pessoal.

Feriadão em Garopaba - SC

A última vez que tínhamos estado em Garopaba fora em meados de fevereiro de 2007, alguns dias antes de viajarmos ao Canadá.

Naquela ocasião, as obras de duplicação da BR101 estavam iniciando. Durante nossa estada em London, Ontário, um dos lugares dos quais eu sentia muita saudade era a praia de Garopaba, em especial, o restaurante "Gelomel", na beira da praia, onde servem um buffet com um peixe chamado "Meca", oriundo das profundezas do mar daquele região catarinense. (Foto à esquerda). Por várias razões, uma delas foi a tese do Iuri no verão de 2009 e nossa mudança para Garibaldi, no verão de 2010, não conseguimos ir a Garopaba depois que retornamos do Canadá. Por isso, em julho deste ano, nós decidimos passar o feriadão de 09 a 12 de outubro nessa praia encantadora. Fizemos reserva pela internet, no Bavária Mar Hotel e esperamos, pacientemente, chegar essa data.

Chegamos ao hotel na madrugada (em torno de 1 hora) de sábado, dia 09 e, de manhã, tomamos café no restaurante panorâmico, com vista para o mar. Que maravilha!!!

Fomos visitar o centro histórico, pois queríamos descobrir os horários da missa na velha igreja - construída em 1830 - e descobrimos que ela, apesar de tombada como patrimônio histórico, está interditada por problemas estruturais e aguarda reformas urgentes. Ficamos tristes pois sabemos o quanto esses processos de restauração demoram, pois dependem de projetos bem feitos, licitações, liberação de verbas estaduais e contrapartidas das prefeituras. Tomara que a igreja não caia antes da reforma. Segundo a zeladora da igreja, a senhora Maria José, muitos casais de vários lugares, inclusive da Itália, procuravam a velha e bela igreja, com sua escadaria de 54 degraus, para realizarem seus casamentos. Outros pontos que valem a pena serem visitados e "curtidos" em Garopaba são a "Prainha", a "Praia do Siriú", o bar "Deck do Baú" (que estava fechado, infelizmente) e, é claro, a "orla dos pescadores" (eu que batizei com esse nome), onde as gaivotas disputam com os compradores (e suas "vans") pelos peixes trazidos à praia em pequenos barcos.

Sábado à noite, saímos para uma caminhada, mas antes, fizemos um "frischtick" - lanche rápido com sanduíche e suco - no nosso apartamento do hotel. Aprendemos, quando crianças, que a gente deve comer antes de sair para não ficar "pedindo" comida na casa dos outros - risos - no caso, para não entrar em qualquer restaurante e gastar muito dinheiro (afinal, somos professores...).

Caminhamos muito, fomos ver o processo de pesca, onde os pescadores transferiam as grandes corvinas para caixas plásticas (engradados), carregando essas caixas de barcos maiores para os menores, que as traziam até à praia. Lá na praia, os motoristas das vans carregavam as caixas, apressadamente, pois tratava-se de carga altamente perecível. Ao redor deles estavam as gaivotas, ansiosas por algum resto de peixe.

No fim das contas, vimos tanto peixe que o frischtick da tardinha já não fazia mais efeito. Terminamos comendo uns petiscos (camarões e lulas à milanesa), com uma cerveja gelada, no bar "Enbarcação", à beira do mar.
Isso é bom demais.....


Fotos no link abaixo (clique na foto para abrir):

2010 10 08-12 Garopaba

Feelings in outdoors

Na saída de Garibaldi, em direção a Porto Alegre, tem dois outdoors, que, juntos, formam uma história muito curiosa: Uma moça muito bonita e feliz, abraçada ao seu príncipe encantado (propaganda de um motel), é observada, disfarçadamente, por duas outras moças invejosas (propaganda de malhas). Interessante observar o letreiro no cartaz das duas moças: Feeling!!! Muito engraçado. Vejam a foto:

Dia dos Namorados

Neste dia dos namorados, nós jantamos no restaurante Di Paolo, no caminho entre Garibaldi a Bento Gonçalves. Um lugar bonito, romântico e com uma comida maravilhosa.
O Iuri tinha feito uma reserva, o que foi ótimo. Quando chegamos, nossa mesa estava nos esperando, mas quando saímos, havia uns 10 casais aguardando mesas.
Perfeito! Obrigada, Iuri. Eu te amo!

O aniversário do Iuri (versão 2010)

Como todos os anos, sempre no dia 24 de maio, meu marido aniversaria. Em 2007, o Iuri teve o "Parabéns a você", cantado em inglês, por aproximadamente 200 pessoas (canadenses, estadounidenses, australianos), no banquete de encerramento do Congresso de Agricultura, em London, Ontário, no Canadá (super xique).
Em 2008 e 2009, fizemos festinhas mais "humildes", com apenas 15 a 20 pessoas, lá em casa, em Taquara.
Neste ano, o Iuri estava um pouco triste porque nossos familiares e, a maioria de nossos amigos não poderiam estar presentes no seu aniversário, que ocorreu segunda-feira passada.
Eu sugeri que convidássemos meus colegas da FISUL, que já são nossos amigos de festa - hehe! O Iuri achou uma ótima ideia e eu tratei de colocar o plano em prática.
Primeiro: onde fazer a festa? Depois das 22 horas - horário de término do expediente da FISUL - não daria para fazer no nosso apartamento, devido à lei do silêncio. O prof. Rodrigo, diretor acadêmico da FISUL, ofereceu a cobertura do apartamento dele, mas lembramos que teríamos o mesmo problema do "silêncio". Então eu conversei com a diretora-geral, sra. Marlene Nichel, que concordou, prontamente, em fazermos a festinha do Iuri nas dependências da faculdade.
O Iuri fez o seu famosíssimo molho de tomates para cachorro-quente, minha colega Marina, cujos pais têm uma padaria, trouxe os paezinhos, eu encomendei docinhos da mãe de uma aluna da FISUL e levei os refrigerantes (sim, refrigerantes - não teve bebidas alcoólicas, acreditem) e os outros ingredientes para o buffet de cachorro-quente.
Foi uma festa muito bonita. Seguem legendas das fotos:
Na primeira foto, à esquerda aparecem o Iuri (aniversariante), o Rodrigo (diretor acadêmico), a Nelise (secretária) e o Gustavo (responsável pelo CPD).
Na Segunda foto, também à esquerda, Rodrigo entregando o presente ao Iuri (o presente foi uma garrafa de vinho - única bebida alcoólica da noite - que não foi servida aos convidados - hehehe).
Na terceira foto, à direita estão (da esquerda para a direita): Eu, o Iuri, a Rosângela (coordenadora do Núcleo de Apoio Acadêmico - NAC), a Dardânia (assessora de imprensa), a Marina (secretária acadêmica), a Ana (secretária do NAC) e a Marlene (diretora geral).
Na última foto, da esquerda para a direita: Júlia (bibliotecária), Mara (da tesouraria), Flademir (diretor administrativo-financeiro) e sua esposa.

Banca 40, sabor atum

Quando eu era pequeno, minha mãe me levava no dentista, no centro de Porto Alegre. Na saída, ela me levava à Banca 40 do Mercado Público, para tomar sorvete. Não precisa dizer que eu achava ótimo ir ao dentista!

Semana passada, a Nara teve de fazer uma cirurgia no dente. Entramos em contato com nossa dentista em Taquara, que nos passou o contato de uma colega em Bento Gonçalves, que repassa todos os trabalhos de peridontia para sua colega em... Garibaldi! O nome da dentista: Gládis Canal! Com este nome, ela tinha que se dedicar à endodontia, não peridontia, mas vá lá. A Nara operou a gengiva e o dente na semana passada. Recomendação, ao voltar para casa: comer comidas frias e pastosas. Lá fui eu para o Supermercado Cairú (que merece um post à parte) tentar achar coisas que se encaixavam na descrição. A maior parte das coisas moles e frias que se comem são doces, certo? Trouxe sorvete de creme, flan, fiz gelatina, ... mas se ela tivesse vontade de comer algo salgado? Comprei "nutrellinhas" e uma pasta de atum pronta, da marca Coqueiro. Ela adorou a tal de pasta de atum.

Resultado: hoje pela manhã ela me perguntou quando teremos a tal pasta de novo, e que estava pensando em fazer outra cirurgia no dente, só para ganhar mais... ou seja, Banca 40, sabor atum!

Agricultura Orgânica

Hoje fui ao primeiro dia do encontro de Agricultura Orgânica da UCS.

Acho que posso considerar este como meus movimentos iniciais rumo à terceira fase da minha linha de pesquisa.

Em um primeiro momento, eu estava interessado na certificação do sistema de gestão ambiental na indústria. Depois, até por causa dos resultados desta primeira pesquisa, fiquei curioso com a gestão ambiental à montante na cadeia de suprimentos - ou seja, o que as empresas faziam para melhorar ou garantir o desempenho ambiental de seus fornecedores.

Num futuro próximo, minha investigação vai rumar para olhar para a cadeia produtiva como um todo, da produção mais básica (onde? Insumos? Grãos? Carne? Ainda não sei) até a ponta, na gôndola do supermercado. Talvez, com uma parceria com alguém de Marketing / Comportamento do Consumidor, até possamos tentar entender um pouco a cabeça de quem compra e, no fim das contas, determina como as coisas acontecem na cadeia.

Foi uma primeira aproximação de um objeto de pesquisa com o qual eu tenho pouca intimidade. Historicamente, eu me interesso pelo funcionamento de grandes empresas. Na área da produção primária, seja de grãos, de gado ou de cana, a grande empresa chama-se "fazenda", e é nela que acredito que deva focar. Bem, dependendo da conotação ideológica, também chamam a grande empresa agrícola de "latifúndio", onde se pratica o que chamam de "agricultura convencional" (em oposição à "agricultura alternativa"?).

Até hoje, eu achava inconsistente querer estudar grandes empreendimentos e alimentos orgânicos. Hoje ouvi uma história interessante. O Paulo D'Andrea, proprietário de uma empresa que faz, há mais de dez anos, um "fermento" para controlar a diversidade microbiológia no solo (Microgeo) contou que uma grande fazenda de cana em São Paulo, com mais de sete mil hectares, mantém mil hectares com "cana orgânica", sem qualquer certificação. Objetivo: nenhum relacionado a mercado, normalmente associados à produção orgânica (acesso a consumidores exigentes) e, obviamente, nem ideológicos, como parece ser a norma do setor. A preocupação parece ser meramente operacional: processar eficientemente os dejetos da propriedade. Opa! Interessou. Vou investigar mais a fundo esta história.

* * *

O que eu entendi da parte técnica (acho que estou ficando meio bom neste negócio de "pescar" coisas no meio de um monte de palavreado que não entendo nada - nunca tinha ouvido falar em rizosfera!):

* A raiz da planta é circundada e penetrada por centenas de bactérias e fungos, que se alimentam dos dejetos da planta e a protegem do ataque de outras bactérias e fungos que degeneram a planta.

* Cada bactéria é especialista em poucos tipos de plantas. Por ter entre 1 e 3 enzimas, elas não podem processar uma grande diversidade de alimentos (no caso, os polissacarídeos que a raiz da planta exuda).

* Com a redução da biodiversidade vegetal, causada pelo Homem (leia-se: monocultura), reduz-se a biodiversidade também das bactérias. Alguns agrotóxicos (herbicidas, inseticidas, etc.) também matam estas bactérias, deixando o solo sem vida microbiológica.

* Esta redução torna o solo (e as plantas) mais suscetíveis ao ataque de "pragas" (talvez a grande praga seja o próprio Homem... vai saber...)

* * *

Isto posto, tenho de confessar que, racionalmente, não deveria ter ido. Estou atolado até o pescoço de coisas para fazer: artigos para finalizar, provas para elaborar, aulas para preparar. Enfim, tudo, menos alocar tempo escasso para um projeto de longo prazo... De qualquer maneira, eu aprendi uma coisa quando eu trabalhava como consultor. Eu costumava dizer que o trabalho no cliente era dinheiro no curto prazo, a prospecção de clientes (e atividades relacionadas, como participar de eventos de negócios) era dinheiro no médio prazo e aprendizado era dinheiro no longo prazo.

Hoje, como pesquisador, meu "dinheiro" é minha produção científica: artigos e orientações de alunos. Cada artigo que eu mando para um periódico, é claro, será uma produção no curto prazo. Cada aluno que oriento, e cada projeto de pesquisa que eu executo (ou seja, coleto dados) é produção no médio prazo. E projetos novos, ainda em gestação, são produção no longo prazo. Se eu não tiver tempo alocado para cada uma destas atividades, vai ter um "buraco" na minha produção, em algum momento, agora ou no futuro. É um equilíbrio delicado, mas eu vou ter que buscar.

Nossa vida social em Garibaldi

Ontem à noite, dia 17 de abril, o Iuri e eu fomos ao jantar baile promovido pela APEME (Associação das Pequenas e Médias Empresas), de Garibaldi. Foi nosso primeiro evento social na cidade. A APEME organizou as mesas para o jantar baile, destinando os lugares àqueles casais que não tinham companhia previamente combinada. A nossa mesa, número 30, foi chamada de "Mesa das Instituições", pela APEME, pois estavam lá, a faculdade FISUL, a Câmara de Vereadores, o GTIC (Grupo de Tecnologia da Informação) de Garibaldi.
Os dois vereadores, senhores Eldo Milani e Moisés Nekel, estavam acompanhados de suas respectivas esposas, Silvana e Susana. O casal Milani é proprietário do Supermercado Milani, de Garibaldi. Gostamos muito das companhias, todos foram muito simpáticos e tivemos uma noite muito agradável. Logo após o jantar, o casal Eldo e Silvana Milani se retiraram, assim como o diretor da GTIC. Ficamos os 4: Iuri e eu, Susana e Moisés, conversando, bebendo um "espumante", é claro, e dançando de vez em quando.
Na foto acima, Moisés, Susana, Nara e Iuri, antes do jantar.

Herança Maldita

Esta coisinha, menor que um lápis, foi o que me sobrou de um laptop que eu comprei no Canadá. Eu estava lá, fazendo o doutorado, e precisei de uma máquina mais potente. Comprei um HP que estava de oferta... Quem viu "Marley e Eu"? No filme, o casal escolhe o filhote que estava em oferta e tomam na cabeça a vida inteira com ele.

Bom, com este laptop não foi diferente. Para começar, ele foi meu primeiro (e último) contato com o Ruindows Vista. O sistema é tão ruim que nenhuma universidade ainda o adotou, e já lançaram seu sucessor (a propósito, o que se encontra nos laboratórios de informática das universidades ainda é o velho e bom XP).

Além disto, eu descobri que meu computador havia sido usado, devolvido à loja e me vendido como novo! Fui lá reclamar e eles queria me cobrar um "restock fee", uma taxa para pegar de volta. Enfim, perdi mais tempo com o tal computador novo do que se tivesse mantido o velho e esperado um pouco mais para abrir os programas, ligar, etc...

No fim do ano passado, ele começou a mostrar um truque novo e perverso: ligava quando queria. Foi indo, indo, até o dia que eu tive que deixar ligado o tempo todo, sob pena de não conseguir mais trabalhar. Meus dados, a esta altura do campeonato, já estavam em um disco (HD) externo. Até o dia que ele morreu. Não ligava nem com banda de música tocando.

Desmanchei ele todo. Coloquei ele dentro de um saco plástico e levei para uns amigos que têm assistência técnica, para eles usarem as peças caso algum cliente precisar. Tirei as memórias, a fonte de energia e a bateria e dei para o Douglas, para ele mandar para uma amiga que tem HP. E fiquei com o disco rígido (HD), este da foto. Como ele tem 120 GB, comprei um adaptador (chama "case") para usar como HD externo. E usei como um pendrive gigantesco, transportando arquivos de trabalho.

Ontem trabalhei como um doido, dando os últimos retoques no plano de ensino e nas bibliografias da minha disciplina no mestrado (Gestão de Operações Sustentáveis). Quando chegou no final do dia, fechei todos os arquivos. Pensei: "Vai que acontece algo com este disco". Mandei o plano de ensino para mim, por email. Desliguei o disco, e quando fui guardar na minha pasta, não sei o que houve, mas sei que ele caiu no chão. Guardei ele e vim para casa trabalhar. Quando cheguei em casa, liguei o disco e... morto! Minha sorte é que eu tenho um programa (Synctoy) que sincroniza meus arquivos. Assim, eu "só" perdi um dia de trabalho. Podia ter perdido tudo... A Nara lembrou de uma outra história, em que perdi um dia inteiro de trabalho por causa da dupla Word 2007 / Windows Vista.

De qualquer forma, tudo resolvido. O HD da foto está estragado mesmo, e vai para a prova de arremesso à distância. O tal "case" vai ser guardado, para um outro momento. Comprei um HD externo novo para poder continuar trabalhando sem ter que levar um "chumbtop" (laptop pesado) para cima e para baixo. Consegui dar minha primeira aula hoje e entregar o plano de ensino para os alunos. Consegui baixar de novo todos os artigos que tinha baixado ontem, bem mais rápido, pois o link deles estava ainda no histórico do Firefox da minha máquina na universidade. Enfim, tudo resolvido. Me livrei da última peça do laptop maldito!

Porco na Cerveja

Tenho que confessar que as produções das minhas fotos não andam das melhores... esta foi tirada do celular.

Ficamos este final de semana sozinhos em casa. O filho da Nara, Douglas, e sua noiva Flávia estavam para nos visitar, mas acabaram não conseguindo e ficamos os dois por aqui. Arrumamos um pouco mais a casa (leia-se, furei mais as paredes, para colocar prateleiras, cortinas) e, como estava com minha cobaia predileta à mão, fiz mais uma experiência na cozinha.

A Nara faz uma receita de frango na cerveja que fica muito boa. Eu adaptei com costelas de porco. Ficou bem gostoso.

Peguei a parte do "vazio da costela" do porco, em uma tira de mais ou menos 1kg. Cortei em pedaços de mais ou menos do tamanho de uma sobrecoxa de frango (lembrar a origem da receita...) e passei numa mistura onde vai um pacote de creme de cebolas e um pacote de creme de legumes (aquelas sopas prontas -- uso apenas elas em pó). Coloquei em uma forma e coloquei 2 cebolas, cortadas em quatro, entre os pedaços de porco. Despejei o resto do pó dos cremes por cima. Tomei a cerveja... quer dizer, coloquei o conteúdo de uma lata de cerveja por entre os pedaços, para não tirar o tempero.

Coloquei no forno a 220ºC, por 60 minutos. Talvez já tivesse ficado pronto com 45 minutos de forno, mas quis garantir que estava assado.

Pão Integral na Panificadora

ATUALIZAÇÃO: havia esquecido de colocar um item nos ingredientes: a manteiga. Já corrigi.

Temos uma panificadora. Acho até que a Nara já escreveu a respeito em outro post. Mas eu não conseguia me acertar com a receita de pão integral que veio com a máquina. Ficava sempre um buraco no topo do pão, que não afetava o gosto, mas dava uma impressão terrível. Fui mexendo na formulação, incluindo uma coisa, trocando outra, até que cheguei em uma receita que funciona. Neste final de semana, minha mãe me pediu a receita, e então me dei conta que eu não tenho ela escrita. Resolvi postar aqui no blog para ficar registrado. Pode ser de interesse geral (certamente, não tanto quanto a famosa receita de torta de bolacha da Nara).

Pão Integral na Máquina:

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  
• 2 colheres de chá de sal grosso
  
• 1 ovo
  
• 1 colher de sopa (20g) de manteiga (prefiro) ou margarina culinária
  
• 250 ml de leite integral
  
• 250 ml de farinha refinada
  
• 500 ml de farinha integral (eu uso a PanFácil)
  
• 2 colheres de chá de fermento biológico seco
  
• 50 ml de gergelim
  
• 50 ml de linhaça preta inteira
  
• 50 ml de farinha de linhaça dourada
  

Modo de Preparo:

Colocar os ingredientes, nesta ordem (até o fermento, inclusive) na forma da panificadora. Ligar em modo rápido (2h e 20min), cor clara. Eu só misturo os "alpistes" (gergelim e linhaças) depois de acertar a umidade da massa, que deve ficar uma bola, nem muito mole que desmanche nem muito dura que fique "quadrada". Vai fazer outra coisa e deixa o pão ficar pronto. Quando apita, eu abro a panificadora, desligo da tomada e conto 5 min. antes de desenformar.

Fica bonito, mas o pão fatia melhor depois de frio. Além do quê, se cortar com ele quente ele dura menos tempo (as pessoas comem mais - fica MUITO bom!).

* * *

Eu evito usar a mistura pronta para pão integral. Parece ter algum tipo de melhorador que deixa o pão no formato perfeito, mas com cheiro de pão industrializado.

* * *

Um pequeno comentário sobre o sal grosso: segundo o Istvan Wessel, deve-se procurar sempre que possível usar sal grosso e pimenta do reino moída na hora. Quanto ao primeiro, ao sal refinado são adicionados químicos para que fique soltinho. E quanto à última, em pimenta moída, só duas entidades sabem o que está lá dentro: o fabricante e Deus.

Novas mudanças em nossas vidas

Hoje vou contar um pouco sobre as mudanças recentes ocorridas nas nossas vidas. Como empreendedores que somos, o Iuri e eu radicalizamos, desta vez. Ele foi contratado para trabalhar nos programas de mestrado e pesquisa da Universidade de Caxias do Sul e eu estou coordenando dois cursos na Faculdade de Integração do Ensino Superior do Cone Sul - FISUL, de Garibaldi : Gestão Comercial e Gestão de Recursos Humanos.

Alugamos um apartamento em Garibaldi, na frente da FISUL (foto à esquerda) porque no inverno seria difícil me deslocar até meu trabalho - hehe.

Eu comecei a trabalhar na FISUL no dia 11 de fevereiro e o Iuri teve sua primeira reunião na UCS, no dia 26 de fevereiro. Estamos adorando nosso novo lar e nossos novos trabalhos.

Nossa mudança chegou sábado passado, dia 20 de fevereiro e meus pais vieram conosco para ajudar a acomodar as coisas.

Vejam, na foto à esquerda, como eles já estavam cansados de olhar o pessoal da mudança descarregar o caminhão - hehe.

Brincadeiras à parte, eles trabalharam muuuuito depois disso, ajudando a instalar nossas máquinas, limpar armários e guardar roupas e louças.

Pão feito em casa

De uns tempos para cá, nós entramos numas de só comer pão integral, feito pelo Iuri, na nossa maravilhosa panificadora.
Na semana passada, nós compramos um novo jogo americano para nossa cozinha, com motivos muito apetitosos (pães baguetes, ovos, pimentões...). Cada vez que eu ia tomar café da manhã, com o novo jogo americano, eu exlamava: "Que vontade de comer um pão francês".
O Iuri, cansado de ouvir os apelos, procurou a receita de pão francês da panificadora e usou o equipamento, apenas para misturar a massa e deixá-la crescer, sem assar.

Retirou a massa crescida da panificadora, formatou os pãezinhos

e assou no forno elétrico.

Olhem só a foto dos pães em cima da cobertura de mesa... mmmmmm!
Ficaram uma delícia!

Google Earth e as Mudanças Climáticas

O Google desenvolveu uma ferramenta de visualização da Terra, o Google Earth. Ela, por si, já é uma ferramenta interessante. Mas existem umas "adições" que fazem ela ainda mais útil.

Com a chegada da COP15, a Conferência de Copenhagen de 2009 sobre as mudanças climáticas, o Google e a CNN liberaram uma série de vídeos e "downloads" com roteiros para o Google Earth. Quem quiser conhecer mais, é só acessar a página: http://www.google.com.br/intl/pt-BR/landing/cop15/

Bifão e Legumes Refogados

Hoje almoçamos só nós dois aqui em casa. Isto é um evento meio raro, uma vez que sempre estamos com alguém ou saindo para almoçar em algum lugar aos domingos. Como costuma acontecer nestes momentos, eu fiz um experimento em minha cobaia de laboratório preferida: a Nara.

Comprei o seguinte:

• 1 kg de coxão de dentro (ou coxão mole)
  
• 2 cebolas médias
  
• 1 beringela
  
• 1 abobrinha italiana
  
• 1 pimentão vermelho

Pedi para cortar a carne como um gordo bife, estilo barbacue americano, e temperei só com sal fino e pimenta do reino. Bati (ou tentei bater) como se fosse um bife normal. Isto deu uma amaciada extra na carne, mas não recomendo o procedimento. Mesmo eu tomando o cuidado de secar o sangue com papel toalha, o pedaço era muito grosso, uns 3 cms, o que fez com que pedaços pequenos de carne saltassem por toda a cozinha. Talvez seja possível ter maciez semelhante sem precisar bater.

Cortei os legumes todos previamente, coloquei em potes de vidro e fui para a beira da churrasqueira. Usei o disco de arado, que já estava bem quente e com uma ou duas colheres de óleo dentro. Primeiro refoguei a cebola, e tirei, deixando o equivalente a meia cebola no disco. Coloquei uma colher de óleo a mais e larguei aquele bifão para fritar. Selei dos dois lados e fui virando. Depois puxei para um canto do disco e fritei a beringela e a abobrinha, com mais metade de uma cebola (tirei do refogado). Quando este legumes estavam macios, eu coloquei o pimentão e dei mais um tempo (curto), apenas para amolecer um pouco. Retirei tudo e levei para a mesa.

Como a Nara gosta da carne mais bem passada do que eu, fui "lascando" aquele bifão e trazendo de volta para o disco, para dar uma terminada. Ficou bem macio e saboroso, e cada um comeu a carne como mais lhe apraz (eu prefiro ao ponto). De acompanhamento, apenas a salada de legumes.

Sobrou mais da metade. Pelas nossas contas, comem 4 pessoas (talvez fosse necessário fazer um arroz para guarnição). Almoço rápido, fácil e barato.

1º Encontro da Família Theves

Minha mãe tem o sobrenome Theves, que tem outras variações, como: Thewes e Dewes. Meus avós maternos, Albino e Maria Theves, tiveram 7 filhos: Reinaldo, Anildo, Bernardo, Iva, Elly (minha mãe), Amélia e Helga.

Todos nasceram num lugar paradisíaco, chamado Maragata (no interior de São Francisco de Paula). Apesar de pertencer a São Chico, a localidade de Maragata tem uma relação muito mais próxima a Rolante, considerando o acesso físico, principalmente.

Minha mãe e a tia Amélia saíram da Maragata ainda solteiras, minha mãe veio para Taquara e minha tia foi para Novo Hamburgo. O tio Bernardo contraiu uma doença e faleceu aos 20 anos de idade (não o conheci). Mais tarde, minhas tias Helga e Iva e o tio Reinaldo saíram da Maragata, acompanhados de seus cônjuges e seguindo seus filhos que já tinham deixado a "colônia", em busca dos empregos nas fábricas de sapatos (Igrejinha e Rolante).

Desde então, os encontros da família Theves se resumiram a casamentos e velórios, e, ainda assim, não conseguíamos reunir todo mundo. Num desses momentos, surgiu a ideia de realizar o primeiro encontro da família Theves - dos descendentes de Albino e Maria.

Foi um planejamento de, aproximadamente três meses, ficando um representante de cada núcleo familiar, responsável por convidar os demais componentes.

Ontem, dia 1º de novembro, de 2009, realizamos o Encontro da Família de Albino e Maria Theves. Onde? Na sociedade de canto da Maragata, que está sendo totalmente reformada.

Tivemos a participação de 130 pessoas - 4 filhas do casal, 2 genros, 1 nora, muitos netos, bisnetos e tataraneta.

Fizemos cadastramento de todos os participantes para elaborrmos a árvore genealógica da família. Na foto inicial, aparecemos eu e minha prima Silvia fazendo o cadastramento e distribuindo os crachás. Meu pai está ao meu lado.

Na foto ao lado, uma parcial das mesas durante o almoço. A segunda foto mostra minha mãe - de blusa preta (a terceira, à esquerda), na hora do almoço. Na foto acima, minha nora Flávia, meus filhos Douglas e Lucas e, ao centro, meu marido Iuri.

Por enquanto é isso... Mais adiante eu contarei mais sobre a festa.

Coleta de Alimentos

A imagem que ilustra este post saiu no Jornal NH, de Novo Hamburgo, no dia 28/10/2009. Nele, aparece a Nara (é a sétima cabeça da esquerda para a direita, sorrindo como sempre) e nossos clubes de Rotary e Rotaract*.

Fizemos uma coleta neste final de semana, dia 24 e 25, para ajudar os flagelados das enchentes recentes em Taquara. Foram 575 kg de alimentos, roupas e móveis usados. Muito bom: tivemos apoio da Igreja (os padres divulgaram nas missas que o faríamos) e da mídia local (rádio Taquara AM, 91.1 FM, Jornal Panorama, TCA, etc.). As pessoas mostraram bastante solidariedade e foi ótimo.

Como eu estava "atolado" de trabalho neste final de semana, e meu problema do ombro esquerdo não me permite fazer muita força, eu participei fazendo panfletagem no sábado de manhã na loja do Rissul, um supermercado com uns 15 checkouts, no centro da cidade. Foi muito bacana. Minha estratégia foi simples: eu tinha um papelzinho com os dados de contato e quem estava promovendo o evento. Olhava para as pessoas que entravam no mercado e dizia "Bom dia!" ... depois "Estamos coletando alimentos. Se o sr./sra. puderem contribuir na saída..." e entregava o papel. Eu e meu colega coletamos um carrinho de supermercado no nosso turno. Para quem nunca tinha feito isto antes e estava extremamente constrangido de fazê-lo, acho que foi muito bom.

Ajudou muito, claro, o fato de que Taquara é uma comunidade menor, com um grau de escolarização razoavelmente bom, e as pessoas parecem ser mais "humanas" em centros urbanos menores. Pensava que se eu estivesse fazendo isto em Porto Alegre ou São Paulo, talvez tivesse ouvido poucas e boas, tivesse visto muita cara feia, etc. Morar em Taquara tem uma série de vantagens...



* O Rotaract é um clube para jovens de 18 a 30 anos, e o Rotary é um clube para jovens de 30 a 90 anos. Ambos fazem parte da mesma "família rotária", cujo principal objetivo é fazer o bem ao próximo.

Nasceu o Bernardo

Hoje, às 4h56min da manhã, recebemos um torpedo do meu irmão Miguel, que mora no Rio de Janeiro, dizendo: "Rompeu a bolsa faz uma hora! Tô tentando voltar de SP e chegar a tempo."
Ele estava numa convenção da empresa, em São Paulo, enquando a Daniela, minha cunhada, estava em casa, no Rio, na companhia de sua mãe. Estava tudo combinado, o Miguel voltaria ao Rio neste domingo, dia 04, às 20 horas, quando meus pais, já deveriam ter chegado do Rio Grande do Sul, preparando a recepção do Bernardo. Mas o Bernardo resolveu vir antes, eles sempre decidem quando será a hora certa...
Às 7h40min, recebemos o segundo torpedo do Miguel, dizendo: "Acabei de chegar no Rio. Vou para o hospital. Mando news."
Depois dessa mensagem, ficou aquele silêncio até às 12h53min, quando meu pai me ligou radiante porque tinha notícias do nascimento do seu quarto neto.
Então, pelas 16 horas, recebi um fototorpedo, enviada pelo Miguel. Baixei a foto e decidi compartilhar essa linda história: o nascimento do Bernardo.
Amanhã meus pais embarcarão ao Rio, cumprindo o roteiro previsto anteriormente , mas, em vez de recepcionar o Bernardo, serão recepcionados pelo netinho.
Que Deus ilumine esse menino, seus pais - Mig e Dani - e toda a nossa família!

Na trave

"Na trave", me disse o Kleber Figueiredo, que é o coordenador da área de Gestão de Operações e Logística da ANPAD, a Associação Nacional dos Programas de Pós-Graduação em Administração. Ele bateu no meu ombro e disse isso quando meu artigo não recebeu o prêmio de melhor artigo da divisão. Na verdade, eu nem sabia que estava indicado até chegar lá e todo mundo ficar me cumprimentando. Foram 183 artigos submetidos para a nossa divisão, dos quais uns 60 foram selecionados para apresentação. Deles, 3 foram indicados a prêmio. No fim, não levei o prêmio, mas cheguei bem perto. Na trave, como disse o Kleber.

Apesar de ter ficado triste - claro, eu queria ganhar o prêmio! - eu achei justa a escolha. O artigo premiado era muito bom. Eu assisti a apresentação da primeira autora e li o artigo (ela estava sentada ao meu lado na sala, com o artigo na mão).

O EnANPAD (Encontro Anual da ANPAD) é o maior congresso científico em Administração do país. Neste ano, foram submetidos mais de 3700 artigos, e aprovados apenas 900. Na nossa área, uma taxa de aceitação de 30% é um excelente indicador. Significa que não é só mandar e ser aceito. O encontro deste ano foi em São Paulo, capital, e ficamos no Hotel Transamerica. Acho que a história da viagem propriamente dita deve ficar para um outro post - e talvez para um álbum do Picasa... fizemos vídeos de nossa estada.

Planejando a Internacionalização

Hoje eu participei de um primeiro encontro, nas dependências da FENAC, em Novo Hamburgo- RS, para elaboração de um Planejamento Estratégico de Internacionalização das empresas calçadistas associadas à ASSINTECAL By Brasil - Associação Brasilira de Empresas de Componentes para Couro, Calçados e Artefatos ( http://ww3.assintecal.org.br/) . O Planejamento Estratégico está sendo realizado em parceria com a Apex-Brasil - Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (http://www.apexbrasil.com.br/) e a ABDI - Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial (http://www.abdi.com.br/) , através de pesquisas já realizadas por essas agências e projetos que cada uma tem a oferecer aos empresários.

Como eu coordeno o Projeto PEIEX, numa parceria entre a Apex-Brasil e a FACCAT, tive o privilégio de participar desse primeiro momento, onde fizemos a Análise SWOT e apresentamos propostas à ASSINTECAL By Brasil.

Foi muito interessante poder participar desse processo que visa buscar alternativas para problemas de competitividade das empresas do segmento couro e calçado, nesse momento tão delicado da economia mundial.

Mais adiante, quando o processo estiver mais evoluído, atualizarei as informações.

Acima, uma foto do meu grupo de trabalho e, ao, lado, foto dos representantes dos cinco grupos, durante as apresentações.

Entreveiro forte

Ganhei uma daquelas chapas de colocar na churrasqueira ("disco de arado") dos meus sogros. Este findi foi a inauguração da dita.

Estava procurando uma receita de entrevero na Internet. Achei até uma receita de entrevero de pinhão, mas não era isso.

Acabei adaptando.

Picamos em cubos (de 2cm de aresta) o seguinte:

• 4 tomates bem maduros (600g)
  
• 2 pimentões vermelhos grandes (500g)
  
• 6 cebolas pequenas, cortadas em 8 partes (600g)
  
• 1 abobrinha italiana (200g)
  
• 1 berinjela (500g)
  
• 4 batatas rosas (600g)
  
• 3 pernas de linguiça fina (450g)
  
• 150g de bacon (cortado em cubos menores, 5mm)
  
• 850g de carne de porco com osso (deve ter ficado uns 600g, limpo)
  
• 3 sobrecoxas de frango com osso(800g)
  
• 500g de coxão de dentro (coxão mole)
  

Na chapa, larguei primeiro o bacon, a batata e a cebola. Deixei refogar e retirei.
Depois, separei em 4 partes, para servir de "base" para as carnes.
Para cada carne (linguiça, frango, porco e gado), eu largava uma parte da "base" e a carne. Depois de refogado, retirava e fazia a outra carne.
Por último, larguei os outros vegetais moles. Retirei também.
No fim, juntei tudo na chapa. Como não caberia tudo na chapa, fiz só metade e reservei a outra metade para fazer depois.

Na hora de comer, a Sofia não encarou aquela coisa colorida e de nome estranho. A sorte eram aquelas porções que estavam esperando para serem processadas. Ela se serviu de frango, apenas...

Comemos como recheio de sanduíche, em um pão francês (eu comi três pães, na verdade...)

Os demais gostaram, felizmente. Estávamos a Nara e eu, meus sogros e meu cunhado Eraldo foram convidados para a inauguração, e o Douglas, que estava se recuperando de uma conjuntivite, recebeu por "vô-entrega".

Acho que eu deveria fazer uma quantidade menor da próxima vez, se isto for possível. Pelo que sobrou desta receita, acho que comem folgado umas 15 pessoas.

Pinhão na panela de pressão

Comprei uma panela de pressão... explico: a Nara morre de medo da panela de pressão, e neste tempo todo que moramos juntos, ela não deixava falar a respeito do assunto. Acho que de tanto eu encher a paciência dela, ou pelo fato de minha mãe usar direto, à anos, e não ter tido problemas, ela acabou concordando.

Primeiro "prato" a fazer na panela: pinhão. Depois de todos estes anos, não lembrava mais como fazia. Uma googlada rápida trouxe a receita, no Yahoo! Respostas:

• 30 min na panela de pressão, sem sal (o tempo de panela de pressão é contado a partir do momento em que começa a chiar)
  
• abre, coloca sal e ferve por mais 15 min
  
• Guarda o que sobra na geladeira, com o caldo, e para esquentar, micro-ondas (30 seg para uma xícara de pinhões, sem caldo)
  

No banco da frente

Em junho a Sofia fez dez anos. Pela lei brasileira de trânsito, ela agora pode andar no banco da frente, no carro (do carona, óbvio!).

Ela achou o máximo! E eu pensando que, de certa forma, nós pais sentimos um bocado cada passo que eles dão em direção a ser gente grande. É um sentimento misturado, de alegria por eles estarem cumprindo o caminho deles, e uma pontinha de tristeza, pois estamos perdendo o bebê, que ia no banco de trás, dormindo de mãozinha dada com o priminho (esta foto é de 2007, tirada pela minha irmã quando eu e a Nara estávamos no Canadá).

Ela disse, várias vezes, na viagem Porto Alegre-Taquara: "como é legal ir no banco da frente!". E eu, me lembrando da propaganda do Ford Fusion:



Nem todas as mulheres sonham em ir no banco da frente...

Aniversário do Iuri / Iuri's Birthday

Domingo passado, dia 24, foi meu aniversário. Reunimos uns amigos aqui em casa (não cabem todos na foto), e fizemos uns petiscos na churrasqueira para ir beliscando, com saladas. Estavam me fazendo falta, estas festas.

Só não vieram alguns amigos por força da distância. Como temos uma rede de amigos espalhados no mundo (Canadá, EUA, Austrália) e pelo Brasilzão afora (RJ e outras paradas), nem todos puderam vir. Vou mandar o link para este post para eles verem o que perderam...

A Sofia, que estava aqui, na volta para casa de sua mãe, disse: "Pai, eu quero uma festa de aniversário, mês que vem." Boa ideia!

****

Last Sunday was my birthday. We had some friends at home and barbacued something to eat with salads. I was missing those parties.

Some friends couldn't come, mainly because they are overseas (Canada, US, Australia) or in other parts of the country (Rio). I will send them a link to this post, so they can see what they missed.

Sofia, who was here, later said that she wants a party for her birthday, next month. Great idea!

Brechó do Rotary

Entre as muitas obras sociais que o Rotary realiza, destaco, hoje, o brechó. Foi criado em 2008 e sua sede é no porão do Clube Comercial de Taquara (onde funcionava a boate do Clube, antigamente).

Esse brechó conta com o trabalho voluntário das Rotarianas, das mulheres da Casa da Amizade (esposas de rotarianos) e outras mulheres da sociedade taquarense e festá aberto todos os sábados pela manhã.

As roupas, os calçados, bijouterias, acessórios, bolsas, malas, livros e outros artigos comercializados no brechó do Rotary, são adquiridos através de doações da comunidade.

Fiquei impressionada no último sábado, quando fui visitar o brechó (para aprender a trabalhar nele), com o número de pessoas que vêm ver e comprar as mercadorias. E mais impressionada fiquei, com a qualidade das roupas e calçados que são oferecidas. Tem roupas para todos os gostos e estilos.
Com esse friozinho que está fazendo agora, acredito que amanhã vai aumentar o número de clientes. Tomara!
O dinheiro arrecadado com as vendas é todo revertido para alguma causa social e, muitas vezes, ajuda a custear algum outro evento realizado em prol da sociedade taquarense.
Vale a pena conferir!

O Chá da Xícara

A Casa da Amizade, constituída de esposas de rotarianos, promove, desde 1998, um evento chamadao "Chá da Xícara". O evento é beneficente e o seu nome se deve ao fato de que, além de tomar um gostoso chá, com guloseimas preparadas com muito carinho e apreciarem shows e desfiles de moda, os participantes ainda levam para casa uma linda xícara, pintada à mão, como essa que eu estou segurando, na foto ao lado. Foi no chá da xícara de 2006.



No próximo dia 11 de Julho, a Casa da Amizade vai realizar o seu 12° Chá da Xícara, no Clube Comercial de Taquara. Eu, assim como todas as companheiras rotarianas e da casa da amizade, estamos oferecendo cartões para quem quiser participar.
Vejam, à direita, parte da minha coleção de xícaras. É só uma amostrinha das belas xícaras que podem ser colecionadas por pessoas de bom gosto e que apreciam ajudar ao próximo.

Neste ano, o lucro do Chá da Xícara será doado para a Embaixada Feminina de Amor ao Hospital, a fim de que possamos, em breve, ter um hospital qualificado na nossa querida Taquara.

O cartão para o Chá da Xícara custa R$ 35,00, mas o bem que ele faz à comunidade, não tem preço.
Ah! O evento é para homens e mulheres de qualquer idade.

Sou Rotariana

Eu sempre tive vontade de fazer atividades voluntárias que pudessem contribuir, de alguma forma, com a melhoria da qualidade de vida das pessoas. Mas sempre parecia que não estava na hora, que eu não podia assumir tais compromissos, por conta do meu trabalho, da falta de tempo, enfim, desculpas, não faltavam. Em 2007, quando o Iuri e eu estivemos no Canadá, eu tinha tempo e, para melhorar meu inglês, fui fazer trabalho voluntário numa instituição que cuida de meninas carentes: Big Sisters of London. Foi uma experiência marcante na minha vida, guardo na memória passagens como a declaração de uma menina de 11 anos que, ao ser servida por um garçom num daqueles cafés estilo francês, exclamou: "I feel so special!" (Eu me sinto tão especial!). A emoção da menina era visível e eu me senti tão gratificada por estar ali, acompanhando aquele grupo e fazendo parte de momentos tão especiais para as meninas. Decidi que tinha que fazer alguma coisa assim quando voltasse ao Brasil.

Voltei em janeiro de 2008 e assumi tanto trabalho que não me permitia ter tempo para o voluntariado. Sentia vergonha porque meu filho mais velho - Douglas - é super dedicado às atividades voluntárias desde seus 14 anos, quando ingressou no grupo "Onda", da Igreja Católica, ajudando, mais tarde, a fundar o Interact e o Rotaract, ambos, grupos jovens ligados ao Rotary Club.

Neste ano, finalmente, por incentivo do Douglas e do meu marido, que também tem vontade de participar do Rotary, decidi aceitar o convite recebido há alguns anos, por várias integrantes do Rotary Club de Taquara.



No dia 16 de abril de 2009, aconteceu a solenidade de minha posse no Rotary Club de Taquara, e, daquele dia em diante, estou à serviço desse clube e da comunidade taquarense.

Na foto do início deste post, o Douglas está colocando o pin de Rotariana na minha roupa.
Na foto à esquerda, eu com a presidenta do Rotary Club de Taquara, Elena Weber e à direita, com a sra. Wanda Werlang, que, em 2005, foi a primeira rotariana a me convidar para ingressar no clube.



Na foto à esquerda, meus amados familiares que foram prestigiar a minha posse no Rotary. Na terceira mesa, da esquerda para a direita: meu filho Lucas, meu pai, minha mãe, meu marido Iuri e eu. Na foto à direita, Iuri e eu.

Obrigada, Douglas, obrigada ao Iuri, ao Lucas e aos meus pais, pelo apoio que me deram e que continuam dispensando a mim. Obrigada Elena Weber, obrigada Wanda Werlang, obrigada a todos os companheiros do clube de Taquara que me acolheram.

Que Deus sempre continue conosco e nos fortaleça na amizade e no amor ao nosso semelhante.

PEIEX: Uma oportunidade para as indústrias brasileiras

Em março deste ano, a FACCAT - Faculdades Integradas de Taquara - implantou o Núcleo Operacional do PEIEX (Projeto Extensão Industrial Exportadora), que, através de um convênio com a Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos), visa preparar indústrias de pequeno, médio e grande portes para exportarem seus produtos. No Rio Grande do Sul existem 5 (cinco) Núcleos Operacionais atuando desde o início deste ano, cada um deles, ligado à uma Instituição de Ensino Superior ou de apoio à gestão empresarial. Cada Núcleo tem a incumbência de inscrever, diagnosticar e implementar melhorias em um número "X" de empresas, que compreendem uma ou mais regiões definidas pela Apex-Brasil. O Núcleo Operacional da FACCAT, por exemplo, atua nas regiões dos COREDES (Conselhos Regionais de Desenvolvimento) Paranhana / Encosta da Serra e Hortênsias, totalizando 17 municipios e com a meta de atender 140 indústrias até fevereiro de 2010.

Como eu já tinha coordenado o Programa Extensão Empresarial, entre 2000 e 2005, fui designada para ser a coordenadora do PEIEX /FACCAT.

Em nosso Núcleo Operacional contamos com uma monitora extensionista que coordena a equipe de quatro técnicos extensionistas e quatro estagiários.


De 11 a 20 de março, toda a equipe do PEIEX/ FACCAT participou de capacitações que envolveram a metodologia do projeto e trocas de experiências entre os técnicos extensionistas, de acordo com suas áreas de conhecimento específico. Tivemos mini cursos de Negócios Internacionais, Finanças e Custos e noções de Gestão da Produção.

Desde 23 de março até 08 de maio, o Núcleo já inscreveu 25 empresas e várias melhorias já foram implementadas.

Sabe-se que no momento atual, a situação está muito favorável às negociações internas, entretanto, o mercado externo está se ampliando, com países em desenvolvimento, ávidos por mercadorias brasileiras. Para isso, nossas indústrias precisam se organizar internamente, além de conhecer os meios disponíveis para mostrarem e comercializarem seus produtos no exterior.

A Índia, por exemplo, está se apresentando como um potencial mercado consumidor, assim como a África, os Emirados Árabes e até mesmo a China. Então, vamos novamente encontrar o caminho das Índias? Está na moda, não é?

O Núcleo Operacional do PEIEX /FACCAT está instalado no Centro de Extensão Comunitária da FACCAT, à rua Júlio de Castilhos, 2752, em Taquara. O telefone do Núcleo é (51) 3541-5320.

Mais informações sobre o PEIEX poderão ser encontradas no site: http://www.mdic.gov.br/sitio/interna/interna.php?area=2&menu=360

Parabéns ao Doutor Iuri Gavronski

Sei que todos estavam sentindo minha falta no blog (risos). Tenho tanto a escrever e tão pouco tempo para fazer isso. Mas esse momento, eu não podia deixar passar em branco. Esse é o mais importante acontecimento dos últimos 4 anos, em nossas vidas (minha e do Iuri).
No dia 30 de março (segunda-feira), às 8 horas da manhã, aconteceu a tão esperada banca avliadora da tese de doutorado do Iuri.


Participaram da banca, além do dr. Luis Felipe Nascimento, orientador do Iuri, os doutores Ely Paiva, da Unisinos e Luiz Brito, da FGV. Um dos examinadores convidados, o dr. João Becker, da UFRGS, não pode comparecer e enviou parecer de aprovação.

O Iuri apresentou com perfeição e, no tempo de 26 minutos (era de 25 a 30minutos o tempo que tinha), todas as etapas da tese, explicando como a pesquisa foi realizada com os empresários no Canadá e os resultados encontrados.

Enquanto ele falava, um filme passava na minha mente: fomos juntos ao Canadá e lá ficamos quase um ano, enfrentando a neve, o frio e contando com a acolhida daqueles canadenses e brasileiros que se tornaram nossos amigos. Por outro lado, ficaram no Brasil nossos filhos, pais, irmãos e amigos. Foi um tempo de incertezas, dificuldades para aplicar as pesquisas do Iuri e, ao mesmo tempo, de apoio, de carinho e de novos conhecimentos.

Ao final da banca, o resultado: Aprovado. Todo o sacrifício de tantas horas de sono e lazer substituídas por estudos, formatação de tabelas, digitação, revisões, enfim, tudo foi recompensado por essa Vitória do Doutor Iuri. Parabéns, meu amor!

Na foto ao lado, da esquerda para a direita: Dr. Ely, dr. Brito, dr. Iuri, eu e o dr. Felipe.

Já estão me motivando a fazer um doutorado... Quem sabe...

Banca marcada

Pois é... está chegando a hora!

Minha banca de defesa da tese está marcada para o dia 30 de março próximo, às 8h da manhã.

Quem se lembrar, me mande um pensamento positivo nesta hora.

Desde que eu enviei a tese para os avaliadores, estou aliviado. Não senti nenhuma espécie de viuvez da tese, não sinto falta de escrevê-la, não sonho com ela, nem acordo com nenhuma idéia que podia ter sido acrescentada e não foi... Coisa boa!

OK do orientador

Ontem recebi um email do orientador dando OK para minha tese ir para a banca!

Hoje mandei a tese para um professor de português, para revisar, devo receber de volta no início da semana que vem. Aí, tenho que "fechar" o documento, imprimir e submeter à comissão de pós-graduação da Escola de Administração da UFRGS.

Está chegando perto o dia!

How is your dissertation going?

Ontem liguei o Skype, e estavam online o Keith (o cara da vegetarian chicken pizza, ver o outro post) e sua esposa, Marylin. Falei com ela um pouco e adivinha a primeira pergunta: "how is your dissertation going?" (como vai a tese?).

Não se deve fazer essa pergunta a um doutorando. Sabe aquele vizinho da praia, ou o filho da tua amiga, que fez vestibular este ano? Não pergunta para ele se passou. A resposta pode ser constrangedora para ambos...

Minha resposta padrão, até então, é "estou escrevendo". Ontem, felizmente, eu tinha uma resposta melhor: está com o orientador, para revisões. Sim, terminei de escrever nesta sexta-feira passada, dia 20! Agora, vou mexer apenas naquelas coisas (e somente nelas) que o orientador solicitar.

Não precisa dizer que, esta noite, sonhei que estava escrevendo a tese. Acho que foi a coisa que eu mais fiz nos últimos meses (escrever e sonhar com isso). Em meu sonho, eu estava, para variar, formatando uma tabela. Como isso deu trabalho! É um troço chato, que não agrega valor nenhum, mas que tem que ser feito! Por mais inteligência que tenham esses editores de texto, formatar tabelas ainda é a coisa mais chata que pode ter. De qualquer forma, se foram todas.

É o doutorado chegando em sua reta final.

Inching II

Eu aprendi uma expressão no Canadá que eu gostei muito: inching. Inch quer dizer polegada. Imagino que inching seja avançar lentamente, polegada por polegada... nada melhor para descrever o processo de escrita da tese. Eu tinha me programado para terminar a tese em dezembro. Hoje terminei de escrever a conclusão. Ainda tem um longo caminho desde ter o documento escrito até ter a tese acabada: revisar, formatar, corrigir erros, etc. Mas hoje cumpri uma etapa importante: botei o ponto final no texto. Até o orientador ler e solicitar alguma coisa. Espero que ele não peça muito... estou no fim do gás! Chegar nesse ponto é quase motivo para celebração. Sinal de que o doutorando desistiu de ter a tese perfeita em prol da tese possível. Avancei mais uma polegada...

I have learned an expression in Canada that I liked a lot: inching. I am not sure what it means, but as an inch is 2.54 cm, I supposed that inching means going forward an inch at a time... nothing better to describe the dissertation writing process. I wish I had finished it last December. Today I have written the conclusion. There is still a long way until I have the final document: revising, formatting, fixing, etc. But today I had an important step completed: the final period. Until my supervisor reads it and requires some changes. I hope he doesn't ask much... my batteries are low! Getting to this point is almost a reason for celebrating. It signals that the PhD candidate gave up of having the perfect dissertation and is willing to have the possible dissertation. I have moved forward one inch.

Criminosos ou produtores rurais?

Hoje eu e a Sofia assistimos ao Globo Rural. Como acontece com a programação da TV, eles estão reprisando programas já apresentados ao longo do ano passado.

O programa "requentado" de hoje era uma reportagem bem interessante sobre a Amazônia.

O centro da discussão, na minha opinião, é se os produtores rurais que estão lá são criminosos ambientais ou não. Não me parece que o problema esteja sendo conduzido da forma mais adequada. Talvez uma solução como a que foi adotada com a água em Minas Gerais (ver meus outros posts a respeito) fosse mais efetiva com a preservação ambiental e socialmente justa. Nossa legislação não consegue separar corretamente ainda quem está tentando produzir, seja na indústria, seja na agricultura, de quem é criminoso.

De qualquer forma, para quem quiser assistir, os vídeos estão na Internet.

O link para as três partes da reportagem (com as transcrições do áudio) estão em http://globoruraltv.globo.com/GRural/0,27062,4370-p-20080914,00.html

E para os vídeos, coloco o link abaixo:

Winter Clearance

Estamos aqui no escritório, escutando uma rádio do Canadá (ver links à direita). Música, propagandas... e a Nara quieta. De repente, dá uma propaganda de uma loja dizendo "winter clearance" (liquidação de inverno). A Nara salta: "Winter clearance!" As palavras favoritas da Nara no Canadá eram: clearance (liquidação), on sale (oferta) e everything must go (estamos limpando o estoque).

We are here, at our home office, listening to a Canadian radio. Music, commercials... and Nara is quiet. Then, we hear a commercial about a winter clearance. Nara says: "Winter clearance!" Nara's favorite words: clearance, on sale, everything must go! ... hahaha!

Nova Ortografia - agora no Firefox

Outro problema gerado pela nova ortografia da Língua Portuguesa é a comunicação eletrônica.

Faz uns 4 anos que eu não uso mais um "cliente de e-mail", tipo Outlook Express ou Outlook. Então, preciso de um corretor ortográfico no navegador. A Vero, que fez o corretor ortográfico já corrigido para o OpenOffice (ver meu outro post a respeito), tem uma extensão do Firefox que faz o serviço.

Pode ser baixado na seção de downloads da revista Info.

Serviços do Ecossistema - parte 2 de 3

Em outubro de 2008, eu postei duas reportagens do Globo Rural sobre o pagamento a agricultores para que preservassem as nascentes. Eram a primeira e a terceira reportagens de uma série de três, exibidas em três semanas consecutivas. A segunda reportagem sobre a água do Globo Rural, entretanto, eu não conseguia encontrar no site da Globo. Acho ela muito importante, pois mostra como a sociedade civil organizada pode mediar a ação privada e dos governos, gerenciando de forma mais eficiente os recursos utilizados como incentivo econômico à ação ambiental.

Hoje, procurando novamente, acabei encontrando. Vi um pedaço e minha sensação foi a mesma de quando vi a reportagem na TV: que inveja da Mônica!

Seguem os vídeos dessa segunda reportagem.

Pausa para um Happy Hour

Ultimamente eu não tenho conseguido marcar tanta presença neste espaço do blog, quanto eu gostaria. Resultado de muito trabalho, horários desencontrados, cansaço nas horas de folga. Se, ao longo de todo o ano de 2008 foi assim, imaginem em dezembro!

Bancas de trabalhos de conclusão, formaturas, eventos diversos, reuniões, prestações de contas.

Então, no dia 10 de dezembro, depois de participar, como avaliadora, de uma banca do curso de Relações Públicas, na FACCAT, convidei o Iuri para um happy hour em um lugar qualquer.

Ligamos para o Douglas que sugeriu a Liverpool, uma panquecaria, em Três Coroas, com ambiente em estilo pub inglês. (As fotos acima, tiradas com o celular do Iuri, não estão muito claras, mas dão uma idéia do ambiente bonito e aconchegante da Liverpool.

Subimos para o mezanino e sentamos nuns bancos encostados a um balcão. De lá, podíamos ver toda a movimentação do andar de baixo, assistir aos clips na grande tela LCD e, ainda, ver quem passava na rua.

Além das panquecas gostosas, todas com nomes de bandas musicais, a cerveja sempre gelada, cujas garrafas ficavam dentro de baldes de gelo, o pub é muito bem freqüentado. Famílias com crianças, casais de namorados, amigas confraternizando...

Naquela noite, também tinha uma grande mesa com vários ingleses e irlandeses.

Nos sentimos como se estivéssemos de volta ao Canadá, ouvindo pessoas falando alto e contando suas histórias em idioma inglês. E rindo muito!

Foi muito bom ter esse tempinho de relax no meio da semana.

Recomendamos o Liverpool, que fica na Av. Santa Maria, em frente à praça no centro de Três Coroas.

A Vírgula Voadora

A Sofia me perguntou, nesse fim de semana passado, para que serve a vírgula voadora.

Pensei: "vírgula voadora???"
Exclamei: "Apóstrofe!"

E ela: "É, para que serve essa... 'catástrofe'?"

Rimos muito.

Nova Ortografia

Se eu tivesse terminado a tese, poderia tentar justificar entregá-la em "Português antigo" - esse aí, que todos aprendemos na escola. Entrentanto, acho que minhas chances de terminar até 31 de dezembro de 2008 são muito pequenas. Um atraso aqui, outro ali, uma dúvida acolá... e assim passam os dias!

Uma preocupação adicional (ainda não conversei com meu orientador a respeito) é entregar o trabalho na nova ortografia da Língua Portuguesa. Cada vez que eu digito "frequente", o novo formato, o Word troca para "freqüente", o "antigo certo". Certamente, enviar o documento pronto para um bom professor de Letras resolva o problema por completo, mas uma ajuda computacional seria bem vinda.

Descobri que o OpenOffice já liberou uma versão do corretor ortográfico com as novas regras. Vou terminar o texto em Word, abrir ele no OpenOffice e passar o corretor ortográfico. Pelo menos "o grosso" da limpeza ele vai fazer para mim.

Ler mais em:

http://info.abril.com.br/blog/downloaddahora/20081210_listar.shtml?135952

Planeta em Perigo

Sigo escrevendo a tese... troço chato esse que não termina nunca!

A tese exige uma capacidade de foco e concentração que eu gostaria de ter... hoje descobri, por acaso, um site da CNN cheinho de vídeos e reportagens. Se não fosse essa @#$%@#$% de tese, eu iria dar uma olhada.

Para os demais, recomendo: http://edition.cnn.com/SPECIALS/2008/planet.in.peril/